Kategoria

'Sałatki'

SAŁATA LODOWA Z BOCZKIEM I GORCZYCĄ

( Sałatki )

Pyszna sałatka, którą jadłem u Przyjaciół i wyłudziłem przepis:), tak więc przez jakiś czas do póki Agata tego nie zobaczy, to kopiujcie przepis:)).
Składniki:
- sałata lodowa,
- 6-8 plastrów boczku wędzonego,
- 150 g pestek dyni,
- 150 g pestek słonecznika,
- 2 serki camambert.
Sos:
- 3 łyżki musztardy francuskiej z gorczycą całą,
- 3 łyżki przegotowanej wody,
- 3 łyżki oliwy,
- 3 […]

CHRUPIĄCY PSTRĄG

( Sałatki )

składniki:
- pstrąg wędzony /1-2 w zależności od wielkości/
- papryka żółta,
- cebula czerwona,
- 4 średniej wielkości ugotowane ziemniaki,
- pieprz,
- 5 łyżek majonezu,
- orzechy nerkowca - małe opakowanie
przygotowanie:
Pstrąga obrać ze skóry i ości oraz pokroić na drobne kawałki, paprykę, cebulę - pokroić w drobną kostkę, dodać orzechy, pieprz i majonez. Wymieszać. Można dodać łyżkeczkę octu winnego.

SAŁATKA Z KURCZAKA Z WINOGRONAMI I MIGDAŁAMI

składniki:
- pierś z kurczaka,
- 0,25 ciemnych winogron,
- mała paczka migdałów,
- majonez u mnie zdecydowanie ostatnio kielecki,
- pieprz,
przygotowanie:
Filet z kurczaka pieczemy, najlepiej według autorki pomysłu na grillu, lub grillowej patelni, oczywiście wcześniej doprawiając odpowiednio. Pieprz i sól koniecznie, do tego może być majeranek, bazylia, rozmaryn, vegeta. Po obróbce termicznej drobiu kroimy go tak w kostkę.
Migdały […]

SAŁATKA Z BROKUŁÓW I FASOLI

składniki:
- jeden świeży brokuł lub paczka mrożonych,
- fasola czerwona z puszki,
- ser feta, może być Mlekovity lub taki już gotowy w ziołach pokrojony w kostkę,
- sól, pieprz, oregano,
- jogurt naturalny,
- 3-4 ząbki czosnku,
- pół smietany 18%,
przygotowanie:
Brokuły obgotowujemy, lub jak ktoś woli spażamy gorącą wodą, tak aby były jędrne i nie rozpadały się. Układamy je następnie […]

BAKłAżAN Z POMIDOREM

- jeden bakłażan,
- 2 pomidory,
- pół sałaty lodowej,
- 1 cebula,
- 4 ząbki czosnku,
- łyżka oliwy,
- pieprz, sól,
- olej do samżenia bakłażana.
Bakłażana umytego kroimy na plastry, solimy i wrzucamy na rozgrzany olej, przewracamy na drugą stronę, dolewamy wodę i dusimy przez chwilę. Na półmisku układamy pokruszoną sałatę, bakłażanowe plastry i plastry pomidora. Posypujemy pokrojoną drobno cebulą […]

SAłATKA SELER NACIOWY Z ANANASEM

( Sałatki )

- seler naciowy,
- puszka ananasa,
- 10 dkg żółtego startego sera,
- majonez,
- rodzynki,
- ewentualnie kurczak pieczony, ale spokojnie możemy zrobic samą sałatkę i podować ją jako dodatek do obiadu.
Selera naciowego myjemy, odcinamy końce łączące gałązki, gdyż te są zdrewniałe i kroimy go na 2-3 cm kawałki. Wrzucamy je do naczynia w którym wszystko będziemy mieszać. Dorzucamy […]

SAłATKA Z TUńCZYKA WARSTWOWA

Tym razem nietypowo, sałatka, ale bardzo pracochłonna. Dużo roboty, ale efekt zarówno smakowy, jak i wizualny gwarantowany. Wyciągnijcie tylko przezroczystą salaterkę w kształcie walca, bo do tego produktu będzie niezbędna.
- dwie puszki tuńczyka,
- puszka kukurydzy,
- puszka groszku,
- majonez,
- 6 ugotowanych jaj,
- koperek,
- czosnek,
- śmietana 18%,lub jogurt naturalny,
- sól, pieprz,
- starty żółty ser, około 0,25kg,
6 ogórków […]

BROKUłY Z JAJKIEM I SZYNKą

Sałatka znana przez wszystkich i pewnie każdy ją robił. Ale z racji, że dziś wjechała na mój stół, oto przepis kolejnej szybkiej sałatki:
- dwa duże brokuły,
- 5 jajek,
- 2 grube plastry szynki,
- majonez.
Brokuły wrzucamy na chwilę do osolonej gorącej wody, tylko niech wam się nie rozgotują, bo zarówno stracą smak, jak i wygląd.
Ostudzone brokuły pocięte […]

PALUSZKI KRABOWE - SAłATKA

( Sałatki )

Dla “zwolenników” owoców morza wiadomość: paluszki krabowe, to mają tyle wspólnego z krabami, że dodawany jest do nich aromat krabowy.
Najwięcej czasu potrzeba na rozmrożenie paluszków, bo sałtkę można zrobić w 5 minut.
- opakowanie paluszków krabowych, lepsze są mrożone, niże takie
pływajace w sosie włąsnym,
- pęczek koperku,
- majonez,
- nie dodaję żadnych przypraw.
Paluszki krojmy na 3 […]

Sałatka z rucoli

To przepis kradziony od żony mojego przyjaciela Grzegorza, poddałem go pewnym modyfikacjom, z tym, że mój jest bardziej siermiężny niż oryginał. Rucolę jadłem z kanapkami, jadłem w Rzymie pyszną pizzę z zieloną rucolą, ale ta sałtka rzuciła mnie na kolana.

rucola - jedno opakowanie,
czosnek - pół główki, ale optuję przy całej, no prawie,
oliwa, ale taka dobrej […]