Szczegóły tej potrawy można ściągnąć z pierwszego wpisu dotyczącego lasagne, teraz mała wariacja na temat.
Składniki:
- 1.5 kg szpinaku,
- 0,5 kg pieczarek,
- 0,3 kg szynki surowej,
- jedna duża cukrowa cebula,
- 4-5 ząbki czosnku,
- płatkie do lasagne,
- 8 plasterków żółtego sera,
- przyprawy: pieprz, sól, łyżka magi, oregano, majeranek,
- 1/4 kostki masła,
- 0,5 l mleka,
- 2 łyżki […]
Nie pisałem pół wieku - przepraszam, ale od kilku osób dostałem po nosie za milczenie i mówią, że nie mają co gotować, bo ile razy można to samo. W dalszym ciągu coś nie działa w serwerze ze zdjęciami:(.
To danie zdecydywanie z kuchni paryzanckiej:
Składniki:
- mrożony zestaw warzyw - mogą być chińskie, moje były jakieś inne, były […]
Długo zabierałem się do pierwszej w życiu lasange, trochę doświadczenie mojej żony - nie najlepsze z przed kilku lat mnie odstraszało. Bez wątpienia nie pomogły mi również przepisy z książek kucharskich, które na wzajem się czasami wykluczają jesli chodzi o gotowanie, lub nie gotowanie płatów makaronu.
Ale wyszła pyszna lasange, więc możecie podążyć, wraz z Sabą, […]
składniki:
- 0.5 kg mąki,
- 0,15 wędzonego łososia,
- jedna kulka mozzarelli,
- 6 pieczarek,
- 1 pomidor,
- małą cebula,
- pół szklanki wody,
- drożdże suche,
- oregano, bazylia, sól,
- kilka łyżek leczo Urbanka.
przygotowanie:
No cóż wynalazek kuchni włoskiej jest wszystkim znany doskonale. Ja powiem szczerze chyba najbardziej lubię pizzę …z Pizza Hut, o może brzmi bluźnierczo, ale tak jest. Podróżując po […]
SKłADNIKI:
- 0.5 kg mąki pszennej,
- 1 mała saszetka suchych drożdży,
- 2 małe pomidory,
- 4 ząbki czosnku,
- 1 jajko,
- 0,2 peperoni lub salami paprykowego,
- 1 kulka mozzarelli,
- kilka liści świeżej bazylii,
- pół szklanki wody,
- oregano, sól, pieprz.
PRZYGOTOWANIE:
Oczywiście najdłużej robi się ciasto, mąkę przesiewamy przez sito, przyznam się, że ja bardzo rzadko to robię. Formujemy kopczyk, wsypujemy […]
Nie zawsze gotowanie kończy się sukcesem, oj nie zawsze. To akurat jest klasyczny przykład takiej działalności, a tym gorzej, że zdarzył się w momencie, jak gotującemu szczególnie zależało na jakości…Spowodowane było: chęcią zrobienia czegoś na wieczór rano, co w przypadku makaronu jest ewidentną głupotą i brakiem powtarzalności jakości składników. Otóż pasta sambal olek, którą kupuję […]
Sezon szparagowy trwa, ale rynek zalany jest szpaagami krajowymi jasnymi, a zielone są w cenie, w której są przez większą część roku, czyli około 10 zł/pęczek. Ale mówię zdecydowane nie białym szparagom i delektujemy się zielonymi. Dziś połączenie szparagów z serami różnymi i makaronem.
Składniki:
- pęczek zielonych szparagów,
- paczka makaronu rurek,
- 0,2 kg sera - np. […]
W swojej mani faszerowania warzyw dopadłem parykę, może i nic w tym dziwnego, gdyż to warzywo jest powszechnie w ten sposób wykorzystywane, ale ciekawy jestem, czy ktoś faszerował już przede mną paprykę ….makaronem.
Składniki:
- 3 papryki w różnych kolorach,
- 5 pieczarek,
- 3 plasterki szynki,
- cebula,
- pietruszka natka,
- 2 ząbki czosnku,
- ser np: bieluch,
- odrobina sera żółtego […]
Składniki:
- dwa brokuły,
- mango,
- jogurt naturalny - mały,
- ocet winny,
- majonez,
- 0,1 kg orzechów włoskich,
- pieprz, majeranek, oregano, sól.
Przygotowanie:
Brokuły odkrajamy od łodygi na małe różyczki i wrzucamy do osolonej wody wrzącej wody. Gotujemy je około 6 minut. Następnie odcedzamy wodę i studzimy brokuły. Mango obieramy i kroimy w plasterki, orzechy siekamy. Przygotowujemy sos z 5 […]
Paskudna wiosna i nie widać jeszcze prawdziwych truskawek i czereśni, wiec chociaż pojedzmy szparagów. Rodzajów szparagów jest coś koło 3:
- zielone, nasmaczniejsze i najbardzie delikatne, nie wymagają obierania i zawieraja najwięcej antyutleniaczy, które jak wieść gminna niesie zapobiegają zbyt wczesnem stażeniu się,
- białe, najbardziej popularne, lekko strawne 100 gram zawiera 17 kcal, witaminki C, A […]