Próbowałem coś znaleźć w temacie kaczki i pomarańczy w necie, jest pełno przepisów, ale żaden mi nie podszedł, jakoś nie mam weny do wertowania stert książek kucharskich w mojej kuchni, tak więc to co prezentuje jest radosną moją twórczością. Dlaczego nie ściągnąłem nic? Otóż większa część kaczek z pomarańczami to pieczenie, lub sos z kaczki […]
Nie pisałem pół wieku - przepraszam, ale od kilku osób dostałem po nosie za milczenie i mówią, że nie mają co gotować, bo ile razy można to samo. W dalszym ciągu coś nie działa w serwerze ze zdjęciami:(.
To danie zdecydywanie z kuchni paryzanckiej:
Składniki:
- mrożony zestaw warzyw - mogą być chińskie, moje były jakieś inne, były […]
Czasami telewizja nudzi, czasami uczy. Dowiedziałem się, jak sprawdzić, czy jajka są świeże - no niestety można to sprawdzić w domu, a nie w sklepie, czy tym bardziej na jakimś targu. Otóż jajko należy wrzucić delikatnie do szklanki z wodę. Jeśli tonie, to jajko jest świeże, jeśli pływa, to odpuśćmy sobie jajecznicę z TEGO.
Składniki:
- 6 […]
Walczę ze stereotypem panującym w moim domu, że zupy kremy są niedobre. Od kilku dni serwuję różne wynalazki, tym razem pod mikser poszły brokuły.
Składniki:
- jedno opakowanie mrożonych brokułów,
- 0,2 szynki wędzonej wiejskiej,
- ząbek czosnku,
- śmietana 22%/
- 2 kostki warzywne,
- 2 jajka,
- 0,1 kg startego sera żółtego,
- pieprz, sól, szczypta słodkiej papryki.
Przygotowanie:
Zrobiłem bulion warzywny, pokroiłem szynkę […]
Typowy przykład kuchni partyzanckiej. Kupiłem wczoraj filety z soli, a dziś z mintaja. Nie jestem wielkim zwolennikiem tych ryb, a już absolutnie mrożonych, ale jak się nie ma co się lubi, itd…
stronka odmawia przyjmowania zdjęć, więc póki co same teksty, a czytelnicy muszą uruchomić wyobraźnię.
Składniki:- 4 filety mrozone ryby,
- 8 paluszków krabowych,
- 8 małych różyczek […]
składniki:
- pierś z kurczaka,
- 0,25 ciemnych winogron,
- mała paczka migdałów,
- majonez u mnie zdecydowanie ostatnio kielecki,
- pieprz,
przygotowanie:
Filet z kurczaka pieczemy, najlepiej według autorki pomysłu na grillu, lub grillowej patelni, oczywiście wcześniej doprawiając odpowiednio. Pieprz i sól koniecznie, do tego może być majeranek, bazylia, rozmaryn, vegeta. Po obróbce termicznej drobiu kroimy go tak w kostkę.
Migdały […]
składniki:
- jeden świeży brokuł lub paczka mrożonych,
- fasola czerwona z puszki,
- ser feta, może być Mlekovity lub taki już gotowy w ziołach pokrojony w kostkę,
- sól, pieprz, oregano,
- jogurt naturalny,
- 3-4 ząbki czosnku,
- pół smietany 18%,
przygotowanie:
Brokuły obgotowujemy, lub jak ktoś woli spażamy gorącą wodą, tak aby były jędrne i nie rozpadały się. Układamy je następnie […]
Nalewki cieszą się dużym dość zainteresowaniem i dostaję sporo pytań ich dotyczących. Na wstępie powiem, że mozna dodać alkohol jeśli się dało go zbyt mało, nawet po odfiltrowaniu owoców. Tylko pod warunkiem, że nie było zbyt mało owoców i nalew nie jest zbyt słaby.
Z pigwówką walczyłem w ubiegłym roku i poległem. Kupiłem pigwy dwie na […]
Najgorzej jest jak się coś smacznego ugotuje i zapomni, jak to było zrobione. Tragedia. Ja właściwie w tym celu zrobiłem tę stronę, żeby uniknąć takich sytuacji i co? Wkleiłem tydzień temu zdjęcie i koniec. Jak to byo robione? Nie mam pojęcia, chyba…
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków,
- 0,2 kg sera żółtego tardego,
- boczek wędzony dwa grube plastry,
- […]