Wpadł mi w ręce przepis na prostą i jak się na początku wydawało szybką zupę. Przedstawię go w dwóch wersjach.
Składniki:
- główka czosnku,
- jedna papryka pikantna,
- jeden kawałek chorizzo lub węgierskiej kiełbasy paprykowej,
- kostka rosołowa,
- 2 papryki marynowane,
- kromka chleba tostowego,
- 0,10 kg sera tartego,
- sól, pieprz, papryka słodka,
- 2 jajka.
Przygotowanie:
Na rozgrzany olej wrzuciłem pokrojony drobno […]
To danie ma na pewno jakąś fajną hiszpańską nazwę, ale nie wiem. Powstało przy okazji zapiekanki z ziemniaków, za którą jeden z domowników nie przepada. Ponoć z ryżu, fasoli czerwonej i chorizzo można zrobić wszystko.
Składniki:
- puszka czerwonej fasoli,
- torebka ryżu,
- cienka kiełbasa chorizzo - 0,15 kg,
- papryka konserwowa,
- ser żółty - 0,15 kg starty,
- 0,10 […]
Składniki:
- 0,2 kg razowego chleba,
- pół szklanki oliwy z oliwek,
- 0,15 kg chorizzo,
- 0,2 kg papryki czerwonej,
- 4 pomidory,
- sól i pieprz.
Przygotowanie:
Chleb kroimy w kostkę i zarumieniamy na patelni. Na drugiej patelni wlewamy oliwę i wrzucamy pokrojony drobno czosnek, wrzucić pokrojone, a uprzednio obrane ze skórki pomidory. Podsmażamy wszystko.
Do garnka wrzucamy powstały sos pomidorowy, dodajemy […]
Składniki:
- ryż 0,3kg,
- filet z dorsza 0,25 kg,
- puszka bobu konserwowego lub mrożonego,
- puszka groszku konserwowego,
- 4 ząbki czosnku,
- dwa pomidory duże,
- papryka pikantna 1 szt.
- szafran, sól i pieprz,
- 2 kostki warzywne.
w opcji de lux
- krewetki koktajlowe 0,3 kg,
- mule mrożone 0,2 kg,
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy wyciśnięty czosnek, dodajemy: bób, groszek, parykę […]
Córka gotowała zawodowo paellę w swojej szkole z ambasadorem Hiszpanii w Polsce i średnio jej smakowała. Dostałem więc zdanie nie lada, ponoć spisałem się dobrze.
Składniki:
- pierś z kurczaka,
- kiełbasa chorizzo,
- papryka żółta,
- ryż okrągły np. do rizotto,
- jedna marchew,
- 1 pomidor,
- dwie cebule,
- czosnek 4-5 ząbków,
- dwa opakowania szafranu,
- bulion warzywny,
- sól, pieprz.
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka […]