Kategoria

'Kuchnia francuska'

Winniczki z pietruszką i czosnkiem

Slimaki to mi się kojarzą przede wszystkim z Wiedźminem Geraltem Sapkowskiego, gdzie Biały Wilk z Jaskrem pałaszowali całe michy ślimaków. Pierwszy był w Polsce ponoć król Leszek Czarny w tej materii, ale winniczki wpełzły na naszych pradziadków stoły, na stałe w XVIII wieku. Chociaż Polska jest potęgą w produkcji tego specyficznego mięska, to dość ciężko [...]