Czasami sprzątając lodwókę natrafiamy na jakieś tajemnicze pozostałości. Ja tym razem znalazłem słoik selera, który prawdopodobnie zostawili przyjaciele, którzy mieszkali u nas w wakacje.
Składniki:
- pół słoika selera w paseczki pociętego /słoik “po dżemie/,
- pół kapusty pekińskiej,
- pół puszki ananasa,
- dwa plasterki nieco grubsze polędwicy spockiej,
- garść orzechów włoskich, oczywiście bez skorupek,
- średniej wielkości żółta papryka,
- […]
Jeszcze nie jest za późno, na bazarach można spotkać porzeczki. Robiłem nalewkę zarówno z czarnych, jak i z białych porzeczek. Te czarne troszkę mnie zawiodły, w smaku są bardzo wyraźne, mają ładny głęboki kolor, jednak to nie to. Natomiast biała porzeczka jest niezwykle wdzięcznym owocem do nalewek. Zabawy jest nieco z obrywaniem łodyżek.
Proporcje:
- 1 kg […]
Szczegóły tej potrawy można ściągnąć z pierwszego wpisu dotyczącego lasagne, teraz mała wariacja na temat.
Składniki:
- 1.5 kg szpinaku,
- 0,5 kg pieczarek,
- 0,3 kg szynki surowej,
- jedna duża cukrowa cebula,
- 4-5 ząbki czosnku,
- płatkie do lasagne,
- 8 plasterków żółtego sera,
- przyprawy: pieprz, sól, łyżka magi, oregano, majeranek,
- 1/4 kostki masła,
- 0,5 l mleka,
- 2 łyżki […]
Rozpoczął się sezon kurkowy, a ja doszedłem do wniosku, że może po roku fajnie byłoby dodać jakiś wpis.
Składniki:
- kurki - oczywiście chodzi o grzyby, obrazowo mówiąc dwie duże garści, a mniej obrazowo, tak ze 0,3 kg,
- jajko ugotowane na twardo sztuk 2,
- pieczona pierś z kurczaka 1/2 sztuki,
- papryka czerwona 1 szt,
- koperek - kilka […]