Składniki:
- 0,5 kg krewetek koktailowych,
- 3 ząbki czosnku,
- 2 łyżki sosu rybnego,
- łyżka soku z limetki,
- 1 ostra papryka chilli,
- sól, pieprz, kolendra,
- 2 kostki warzywne.
Przygotowanie:
Gotujemy bulion, w tym samym czasie na patelni przesmażamy wycisniete 3 ząbki czosnku, na łyżce oleju, wrzucamy krwetki. Ale nie smażmy ich tylko podgrzewamy. Dodajemy posiekaną drobno papryczkę chilli. Zawartość patelni przesypujemy do garnka z bulionem, dodajemy kolendrę, sok z limetki, sos rybny oraz doprawiamy solą i pieprzem. Czekamy, aż zupa się zagotuje.
Proponuje podawać z szerokim chińskim makaronem pszenicznym lub ryżowym.