Wpadł mi w ręce przepis na prostą i jak się na początku wydawało szybką zupę. Przedstawię go w dwóch wersjach.

Składniki:
- główka czosnku,
- jedna papryka pikantna,
- jeden kawałek chorizzo lub węgierskiej kiełbasy paprykowej,
- kostka rosołowa,
- 2 papryki marynowane,
- kromka chleba tostowego,
- 0,10 kg sera tartego,
- sól, pieprz, papryka słodka,
- 2 jajka.

Przygotowanie:
Na rozgrzany olej wrzuciłem pokrojony drobno czosnek, prawie całą główkę, gdy zacznie pachnieć, broń Boże rumienić się, wrzuciłem pokrojoną drobno - np. na pół plasterki kiełbasę oraz pokrojoną drobno paprykę ostrą. W oryginalnym przepisie papryka była włożona w całości do naczynia w którym zupa była zapiekana. Bulion sporządzić według opisu na pudełku, dodać po podsmażeniu czosnek z kiełbasą i zagotować.
Do naczynia żaroodpornego w którym będziemy podawać na stół wlać zupę, dodać na dno pokrojoną w plasterki paprykę konserwową, doprawić pieprzem i solą.

I tu powstają dwie opcje:
W pierwszej do zupy wbijamy surowe jajko, które rozmieszamy i wkładamy wszystko do piekarnika, aż się jajko zetnie. W moim przypadku było to około 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Druga wersja jest szybsza. Do miseczki wrzucamy do zupy ser starty oraz grzanki. Ja robię grzanki w …tosterze i kroje je drobno. Po wierzchu posypać papryką słodką.

Obie zupy są pyszne.