http://akademiasmaku.com/2007/12/28/paella/ Gotowanie to czary i alchemia, odbędziemy też wspólną podróż przez wiele krajów Mon, 06 Feb 2012 22:07:24 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://akademiasmaku.com/2007/12/28/paella/#comment-353 Anonim Mon, 01 Sep 2008 09:02:01 +0000 http://akademiasmaku.com/2007/12/28/paella/#comment-353 Przepis na prawdziwa paelle hiszpanska ;najlepsza z krolika mlodego,moze byc z kurczaka lub marisko czyli z owocow morza.Pokroic krolika na drobne kawalki,wlac na patelnie olej z oliwek,wrzucic zabek czosnku,podsmarzyc krolika,nastepnie zalac woda,dodac troszke pokrojonej natki pietruszki,odrobinke przecieru pomidorwego,przyprawe do paelli lub azafran i callena(przyprawa jak chli).Nastepnie wrzucic do tego ryz(na osobe dwie garscie)i gotowac na ostrym ogniu nie mieszajac az ryz zmieknie i wciagnie wywar.Do gotoania paelli hiszpanie uzywaja specjalnej paelleii w formie wielkiej patelni,To jest bardzo wazne zeby naczynie do gotowania bylo duze ,zeby warstwa ryzu byla cienka,nie powinno sie tez dollewac wody poniewaz paella traci smak,najlepszAa wychodzi gotowana na ogniu naturalnym,nie na gazie.ZYCZE SMACZNEGO. Przepis na prawdziwa paelle hiszpanska ;najlepsza z krolika mlodego,moze byc z kurczaka lub marisko czyli z owocow morza.Pokroic krolika na drobne kawalki,wlac na patelnie olej z oliwek,wrzucic zabek czosnku,podsmarzyc krolika,nastepnie zalac woda,dodac troszke pokrojonej natki pietruszki,odrobinke przecieru pomidorwego,przyprawe do paelli lub azafran i callena(przyprawa jak chli).Nastepnie wrzucic do tego ryz(na osobe dwie garscie)i gotowac na ostrym ogniu nie mieszajac az ryz zmieknie i wciagnie wywar.Do gotoania paelli hiszpanie uzywaja specjalnej paelleii w formie wielkiej patelni,To jest bardzo wazne zeby naczynie do gotowania bylo duze ,zeby warstwa ryzu byla cienka,nie powinno sie tez dollewac wody poniewaz paella traci smak,najlepszAa wychodzi gotowana na ogniu naturalnym,nie na gazie.ZYCZE SMACZNEGO.

]]>