Najgorzej jest jak się coś smacznego ugotuje i zapomni, jak to było zrobione. Tragedia. Ja właściwie w tym celu zrobiłem tę stronę, żeby uniknąć takich sytuacji i co? Wkleiłem tydzień temu zdjęcie i koniec. Jak to byo robione? Nie mam pojęcia, chyba…
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków,
- 0,2 kg sera żółtego tardego,
- boczek wędzony dwa grube plastry,
- […]
składniki:
- Pierś z kurczaka,
- jeden brokuł,
- papryka żółta,
- paryka czerwona,
- 4 ząbki czosnku,
- sos chili słodki Tao Tao,
- sól, pieprz,
- grzyby mun,
- imbir marynowany,
Przygotowanie:
W wielu knajpkach nowojorskiego chinatown był kurczak z brokułami w różnych sosach. Jakoś brokuł był najbardziej chinskim z warzyw. Spróbowałem odtworzyć to co jadłem, nie mogłem powstrzymać się od dodania dwóch kolorów […]
Składniki:
- paluszki krabowe,
- makaron mie,
- sos chili TaoTao
Przygotowanie:
Paluszki krabowe rozmrozić, makaron ugotować według przepisu na torebce. Paluszki pokroić w 2 cm kawałki, wrzucić do odsączonego makaronu, dolać sos Tao Tao i podgrzać wszystko razem.
Myślę, że spokojnie można dodać np. krewetki koktailowe, lub małże oraz różne warzywa.
składniki:
- ryż do risotto, np arborio,
- 4 ząbki czosnku,
- 4 pomidory,
- cebula czerwona,
- kostka bulionu warzywnego lub z kury,
- bazylia świeża,
- sól, pieprz, zioła prowansalskie,
- parmezan tarty
wykonanie:
Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy posiekany czosnek, gdy zaczyna pachnieć wrzucamy posiekaną w kostkę cebulę, solimy, doprawiamy pieprzem i ziłami prowansalskimi. Następnie wsypujemy ryż, mieszamy, po 5 minutach dolewamy bulion. […]
składniki:
wykonanie:
Sporą część wakacji spędziliśmy w Nowy Jorku i tam z dużą przyjemnością stołowaliśmy się w chinskiej dzielnicy. Leży ona na dolnym Manhatanie a Canal St. przecina Brodway. Właśnie tam mieści się zagłębie knajpek. Dość często zaczynaliśmy od obiadu w tej dzielnicy, lub kończylismy zwiedzanie NY w tym miejscu. Co warto wiedzieć:
1) dania są prostsze […]
Zupa inna niż wszystkie, powiem nieskromnie, że mająca inne zupy grzybowe pod sobą. Zupa jest całkowicie moim autorskim pomysłem.
Składniki:
- grzyby: koźlaki, podgrzybki, prawdziwki - około 0,5 kg. Najlepiej same kapelusze, najlepiej jak najwięcej miękkich dużych grzybów - siwe kozaki,
- 0,5 kg wołowiny bez kości, np. ligawa,
- 3 kawałki kiełbasy jałowcowej lub myśliwskiej,
- 1 marchewka,
- kostka […]