składniki:
- pierś z kurczaka,
- mała cukinia,
- pół puszki kukurydzy,
- 1/3 puszki groszku,
- małe opakowanie makaronu sojowego,
- opakowanie grzybów shitake,
- pół opkaowania nerkowca,
- 1 marchewka,
- 1 papryka żółta,
- 1 papryka czerwona,
- 1 por,
- 2 cebule czerwone,
- sos sojowy – 3 łyżki,
- sos chilli – słodko-ostry Tao Tao,
- 4 ząbki czosnku,
- ocet ryżowy – łyżka,
- marynowany imbir – łyżka,
- pieprz, sól, papryka czerwona.

Wykonanie:
Kurczaka kroimy na drobne kawałeczki i wrzucamy na rozgrzany olej, na który chwilę wcześniej wrzuciliśmy posiekany czosnek. Stara śpiewka: mięso solimy i wrzucamy na patelnię, gdy czosnek zaczyna pachnieć w kuchni. Obsmażamy, a następnie wrzucamy do sporego garnka, dolewamy szklankę wody, sos sojowy i sos chilli, jest to taki sos, który powoduje, że potrawa nabiera śliskiego wyglądu i pięknie pachnie, dodajemy łyżkę octu ryżowego oraz łyżkę imbiru. Wsypujemy pieprz, paprykę i dusimy.

Grzyby shitake, zalewamy na 15 minut wrzątkiem i przez następne 10 gotujemy. Tniemy je na połówki lub ćwiartki. Stwierdziłem, że przepis jes ściagniety z grzybów mun. Wrzucamy je po tej obróbce do granka z kurczakiem.
Równocześnie z grzybami należy dodać obsmażone i posolone: cebulę pokrojoną w piórka i pora w półplasterki.

Marchewkę i cukinię, obsmażamy delikatnie i przez nie więcej niż 2 minuty na patelni, do granka dokładamy, gdy kurczak jest miękki. Na koniec wrzucamy do garnka pokrojoną paprykę, ale tylko aby się ogrzała – nie była zimna, ale pozostała chrupiącą.

Makaron sojowy zalewamy wodą – przepis na opakowaniu, odcedzamy i wrzucamy na patelnię, wlewamy sos, tak aby się wszystko ładnie wymieszało i posypujemy orzechami nerkowca lub pinii. To wszysko jest bardzo proste i robi się błyskawicznie.