To danie podpatrzyłem w jednej z meksykańskiej knajpce w Warszawie, gdzie właściwie tylko to nadawało się do jedzenia…. Składniki: – 0.5 kg mięsa mielonego z indyka, – 2 dość duże pomidory, – mozzarella, – mała cebula, – pieprz, sól, majeranek. Przygotowanie: Mięso doprawiamy pieprzem i solą, wrzucamy posiekaną drobno cebulę i mieszamy. Formujemy hamburgery i [...]
Danie które powraca na łamy Akademii, z pewnymi zmianami, więc potraktujmy je jako nowy eksperyment kulinarny. przedstawione będzie w wersji cukiniowej i bakłażanowej, gdyż nie każdy lubi te warzywa, więc dajmy gościom wybór. składniki: – 2 bakłażany, – 3 cukinie, – 0.5 kg mięsa mielonego z indyka, – pieczarki 0.5 kg – papryka żółta 1 [...]