składniki:
- łosoś wędzony,
- szynka konserwowa,
- szczypiorek,
- majonez,
- pieczarki,
- duże jajka.

przyrządzenie:
Na warszawskim Kole kupilismy naczynie do podania faszerwonych jajek. Prezentuje się bardzo okazale i kolorowo. Mnie kojarzy się nie wiedzieć czemu z ceramiką, którą oglądaliśmy kilka lat temu w Prowansji. Ma jedną wadę, zbyt małą ilość dziurek na faszerwane jajka. Wersji faszerwania jest wiel, ta z szynką była już opisywana, więc proszę poszukać na innych stronach Akademii, dziś zjemy łososia.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, przecinamy na pół, wyjmujemy żółtka. Łososia kroimy na małe paski i wrzucamy do małej miseczki, dodajemy posiekany szczypiorek, pokruszone żółtka, łyżkę majonezu, pieprz i mieszamy. Nadzienie wkładamy do połówki jajka. Przed podaniem dobrze schłodzić.