To danie podpatrzyłem w jednej z meksykańskiej knajpce w Warszawie, gdzie właściwie tylko to nadawało się do jedzenia….

Składniki:
- 0.5 kg mięsa mielonego z indyka,
- 2 dość duże pomidory,
- mozzarella,
- mała cebula,
- pieprz, sól, majeranek.

Przygotowanie:

Mięso doprawiamy pieprzem i solą, wrzucamy posiekaną drobno cebulę i mieszamy. Formujemy hamburgery i układamy je w piekarniku lub na grillu. Podpiekamy, a gdy są już prawie gotowe na wierzchu każdego kładziemy plaster pomidora i na niego plaster mozzarelli. Oczywiście przynajmniej raz musimy poprzekładać hamburgery.

Można podwać z rukolą, sałatą zieloną i ryżem lub ziemniakami.