skladniki:
- paczka bobu świeżego lub konserwowego,
- 0,2 kg wędzonego chudego boczku,
- cebula czerwona,
- kiełbasa peperoni lub mysliwska lub kabanosy - 0,2 kg,
- kostka rosołowa konorra warzywna,
- sól, pieprz,
- zielona pietruszka.
Przygotowanie:
Bób jeśli świeży lub mrożony, gotujemy, aż uzyskamy zadawalajacą nas twardość. Na patelnię wrzucamy pokrojony w kostkę boczek, smażymy, po kilku minutach odlewamy nadmiar tłuszczu i wlewamy bulion z kostki knorra, wrzucamy posiekaną cebulę, po 5 minutach dodajemy bób i pokrojoną w plasterki kiełbasę. Doprawiamy wszysko solą i pieprzem oraz gałką muszktułową. Gdy potrawa gęstnieje - jest gotowa. Można jeść na gorąco i na zimno w formie sałtaki. Na wierzchu posypujemy posiekaną pietruszką.