Po dłużeszej przerwie wracam do pracy, dodatkowo mam nadzieję, że dzięki prezentowi od Angela fotki tego co czasami ugotuję będą zdecydowanie lepsze…
Składniki:
- dwie piersi z kurczaka,
- paczka makaronu świderki,
- 3 różnokolorowe papryki,
- imbir korzeń,
- 4 ząbki czosnku,
- tarty ser,
- pieprz, sól, rozmaryn,
- dwie łyzki sosu sojowego.
- kostka rosołowa knora,
- śmietana 22%
Przygotowanie:

Wydaje się, że dużo składników i dość pracochłonne będzie, ale niech żywi nie tracą nadziei. Kurczaka kroimy w kostkę – solimy, pieprzymy i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz, podrumieniamy. W tym samym czasie gotujemy makaron i robimy szklankę wywaru z kostki knorra. W tak zwanym międzyczasie: ser trzemy na tarce, imbir po obraniu trzemy na tarce – tak około 3-4cm, czosnek siekamy, papryki kroimy w kostkę drobną – to najcięższy kawałek pracy!
Nasz kurczak już jest prawie gotowy, dodaję posiekany czosnek i starty imbir, wlewam bulion oraz posypuję rozmarynem.
Przygotowuję duży garnek do mieszania składników – wrzucam do niego makaron i troszkę w celu usprawnienia kolejnej części przygotowania – skropiłem go oliwą z oliwek, żeby się ładnie zapiekał, a wcześniej żeby się ładnie wymieszał.
Do kurczaka z przyprawami wrzucamy pokrojoną w kostkę parykę i na chwilkę przykrywamy naczynie.
Mamy chwilę na przygotowanie naczynia do zapiekania – ja jak widać ostanio preferuję małe naczynia żaroodporne, po jednym dla każdego. Do granka z makaraonem wrzucamy zawartość patelni, dodajemy śmietanę – całe opakowanie i mieszamy. Przekładamy do miseczek żaroodoprnych kurczaka z makaronem i posypujemy serem startym. Wszystko wędruje do rozgrzanego piekarnika /180C/ na 15 minut. Własnie czekam i minęło 14.5 minuty…fotki poźniej.