tak wygląda makaron po ugotowaniu
Chiński makaron pszenny, w małych paczkach 4 wiązki makaronu, według mnie idealnie jedna paczka-jedna osoba.
składniki:
- makaron chiński,
- mieszanka chińska hortexu,
- imbir marynowany,
- garść krewetek koktailowych,
- 0,25 kg małży gotowanych,
- ćwiartka małej kapusty włoskiej,
- sos chilli i sos sjowy,
- pieprz,
- papryka pikantna.
Przygotowanie:
- makaron należy gotować w lekko osolonej wodzie, przez 4 minuty, a następnie po odcedzeniu wrzucamy makaron na rozgrzany olej i podsmażamy.
- warzywa chińska wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i dusimy, na drugiej patelni mrożone małże i krewetki podsmażamy na tłuszczu z 4 ząbkami posiekanego czosnku. Warzywa doprawiamy przyprawami i sosami i wlewamy owoce morza wraz z wywarem, który powstał przy ich duszeniu. Nie mieszam sosu na patelni z makaronem, gdyż sam sos idealnie nada sie na drugi dzień np. z ryżem.
a tak gotowa potrawa