Archives

Archive for marzec, 2007

SAłATA LODOWA Z KURCZAKIEM

to wyniesione, a właściwie wyjedzone ze stołówki AWF. Trochę się zaniedbałem przez ostanie tygodnie z pisaniem, a co gorsze dla niektórych z gotowaniem, przez moje menedżerowanie w sporcie. Ale już wróciłem do świata żywych…prawie.
Składniki:
- dwie piersi z kurczaka,
- garść oliwek bez pestek,
- łyżka stołowa kaparów,
- zielony ogórek,
- dwie łyżki majonezu,
- dwie łyżki sosu vinegree,
- pieprz, […]

CASERECCE Z GRUYERE

tak wygląda przed wstawieniem do pieca
brzmi tajemniczo dość, ale to poprostu klouski z serem. Miałem mały dylemat w jakiej kategorii to zaliczyć, bo ser francuski, a kluski włoskie. Ale cóż niech będzie włoszczyzna.
Składniki:
- paczka makaronu barilla LA COLLEZIONE CASERECCE, takie coś pomiędzy rurką, a nie wiem czym. W Kalabrii, było masę tego rodzaju kluch, […]

MAKARON Z MAłAżAMI I KREWETKAMI

tak wygląda makaron po ugotowaniu

Chiński makaron pszenny, w małych paczkach 4 wiązki makaronu, według mnie idealnie jedna paczka-jedna osoba.
składniki:
- makaron chiński,
- mieszanka chińska hortexu,
- imbir marynowany,
- garść krewetek koktailowych,
- 0,25 kg małży gotowanych,
- ćwiartka małej kapusty włoskiej,
- sos chilli i sos sjowy,
- pieprz,
- papryka pikantna.
Przygotowanie:
- makaron należy gotować w lekko osolonej wodzie, przez 4 minuty, […]

TAGLIATELLE AGLI SPINACI Z 4 SERAMI

Może być oczywiście inny makaron, kokardki, falbanki, świderki i oczywiście nie koniecznie szpinakowy. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 6 minut. Aha
składniki:
- makaron,
- ser twarogowy 0,2 kg,
- rokpol - 0,2 kg,
- camambert - 1 szt,
- wędzony ser - 0,2 kg,
- masło 0,15 kg,
- kilka gałązek mięty,
- czosnek,
- majeranek, bazylia, oregano, pieprz, sól.
przyrządzenie:
z makaronem rozprawiłem […]