Przy tym przepisie, to niestety trzeba popracować, długość gotowania potencjalnego produktów jest tak różna, że trzeba to robić równocześnie w kilku garnakach i patelniach. Składniki: – makaron łazanki firmy Goliard, ale zastaniwłąem się nad jakimś szlachetnym makaronem włoskim, z tym, że łazanki miałem w szafie poprostu, – 1kg szynki wieprzowej – mięsa, pokrojonego w drobną [...]
Jak nie jadłem ziemniaków, to nie jadłem, ale jak pokazały się na naszym stole, to goszczą już 4 dzień. Dziś wariacje na temat zapiekanki z ziemniaków, ale zmienione zostały nieco składniki. tak to wygląda w trakcie: Składniki: – 0,80kg szynki wieprzowej z kością surowej, – jedna cukinia, – 10 ziemniaków, – 0,25 kg pieczarek, – [...]
Kupiłem dziś nowe naczynie do pieczenia, troszkę za niskie, czy też za płytkie, ale dość tanie, więc darowanemu koniowi w zęby się nie zagląda. – kilogram ziemniaków, – 0.20 boczku wędzonego, może być tłusty, może być wędzona słonina, – kiełbasa wiejska – pachnąca, taka prawdziwa, ja do dnia dzisiejszego nie jadłem żadnej kiełbasy przez pół [...]
- jeden bakłażan, – 2 pomidory, – pół sałaty lodowej, – 1 cebula, – 4 ząbki czosnku, – łyżka oliwy, – pieprz, sól, – olej do samżenia bakłażana. Bakłażana umytego kroimy na plastry, solimy i wrzucamy na rozgrzany olej, przewracamy na drugą stronę, dolewamy wodę i dusimy przez chwilę. Na półmisku układamy pokruszoną sałatę, bakłażanowe [...]
Inna i równie szybka sałatka z paluszków krabowych. Tym razem z udziałem makaronu sojowego. – mała paczka makaronu sojowego, – pół opakowania paluszków krabowych, – kilka gałązek koperku, – dwa jajka, – łyżka majonezu, – dwie łyżki sosu duńskiego helmansa, – pieprz, curry. Makaron zalewamy gorącą wodą i pod przykryciem dojrzewa przez 3 minuty. Jajka [...]
opakowanie tych mega dużych muszelek rozmiar 126 firmy De Cecco wystarcza na dwie podejścia do zaganienia. Na raz zużywam więc pół opakowania, w przeciwieństwie do innych nie gotuję, obotowuję, czy cokolwiek innego robię przed włożeniem nadzienia. – conchiglioni, – pieczarki około 0,75 kg, – 3 jajka, – 3 łyzki masła, – dwie cebule czerwone, – [...]
Udało mi się kupić piękny filet z łososia, taki z 1,5 kg, w bardzo ładnym kolorze. Jeden mankament z tymi filetami, przeważnie mają pozostawiany w niektórych miejscach ości. Trzeba się pobawić pensetką i powyciagąć, aby ktoś ze zjadaczy nie natknął się podczas jedzenia, bo zrujnujemy sobie reputację. Po zabiegu kosmetycznym, solimy filet, posypujemy odrobiną pieprzu [...]
- 3 filety ze szczupaka, – 0,5 litra śmietany, – opakowanie 0,5 kg szpinaku, – 4 ząbki czosnku, – jedna marchewka, – 5 pieczarek, – jeden pomidor, – pieprz, sól, – żółty ser, – olej. Filety posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy na 30 minut. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrjony czosnek i po chwili [...]
- opakowanie boczniaków, – olej, – sól i pieprz, – bułka tarta, – 2 jajka, – 5 łyżek płataków z migdałów. Boczniaki opłukać i odciąć twarde ogonki, wybrać grzyby płaskie i nie zbyt duże, Jajka roztrzepać, dodać pieprz i sól, na talerzyku nasypać bułkę tartą i wymieszać ją z pokrojonymi płatkami migdałów. Grzyba maczać w [...]