Pyszne, bardzo pyszne danie, wiem co mówię, gdyż jestem własnie po konsumpcji i krytyk też i oboje jesteśmy bardzo zadowoleni.
Oczywiście małże mrożone 500g z Makro 9,9 zł paczka mrożonych, a wychodzi z jednej paczki 6 porcji.
składniki:
- paczka małży,
- 1 por,
- 1 marchewka,
- 2 średnie cenule,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 pęczki pietruszki.
- szklanka białego wytrawnego wina – np resling,
- sól, pieprz, odrobina chilli.
wykonanie:
Robi się bardzo szybko – 15 minut. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pociekaną cebulę i czosnek, po chwili pora pokrojonego w plasterki i marchew pokrojoną w półplasterki. Wrzucamy mrożone małże, solimy, posypujemy pieprzem i chilli, wlewamy szklankę wina. dusimy około 10 minut. Ja podałem z ryżem – Krytyk był oburzony, gdyż rozpoczął się tydzień kuchni włoskiej. Ale kto powiedział, że Italia to tylko kluchy. Jeszcze raz powiem pyszne! Chyba lepsze małże to jadłem tylko w Larochell nad brzegiem Oceanu, ale to już iinna bajka.
Wiem,że jestem nie na fali ale nie przekonam się do żadnych owoców morza.Czekam na kuchnią włoską z której tez wyjde zniesmaczona bo bedzie tłusto,śmietanowo i szynkowo i parmezanowo.Hehe!Wierna czytelniczka!!!!!!Anka
Słuchaj wszystko to pięknie a tak prozą trochę mogę prosić ????co zrobić ze schabu???? Szybko i smacznie , bo ja leń śmierdzący jestem
trafiłam tu i mam zamiar poczytac,na razie zaznaczam moją obecność:)
Do wszystkich, a szczególnie do Galex – właśnie o to chodzi, że można odejść od tradycyjnych potraw, którymi karmiły nas ustawicznie nasze matki, babki. Ja nie mówię, że one robiły to źle, ale kuchnia na świecie jest bogata niezmiernie. Składniki stają się coraz tańsze, tak jak przy małżach – 0,5 kg około 8zł, a z tego przy dodaniu polskich warzyw wychodzi obiad dla 6 osób. Ja raczej prostą kuchnię preferuję i proszę wierzcie mi, że wszystko jest proste. My tylko tkwimy przy schabowym i pierś z kurczaka oraz paru zupach.
Witam wszystkich! Ja kupilam 2 kg swiezych malz i nasza trzyosobowa rodzinka tego nie zje na kolacje i moje pytanie: czy mozna zamrozic reszteZaznaczem ze to w skorupach).
witam i pozdrawiam. zrobie tak jutro ….przed chwileczka zjadlem paczke malz w skorupach.lubie tez bardzo krewetki, ale robie je po swojemu tzn. smarze je w glebokim oleju, albo z sosem….wiem, ze jest wiele wiecej przepisow, ale nie znam….a uwielbiam