- 3 filety ze szczupaka,
- 0,5 litra śmietany,
- opakowanie 0,5 kg szpinaku,
- 4 ząbki czosnku,
- jedna marchewka,
- 5 pieczarek,
- jeden pomidor,
- pieprz, sól,
- żółty ser,
- olej.

Filety posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy na 30 minut. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrjony czosnek i po chwili wrzucamy szpinak - dusimy. Na drugiej patelni wlewamy śmietanę, dosypujemy połowę startego sera, solimy, posypujemy pieprzem i mieszamy, aż uzyskamy jednolitą konsytencję sosu.
W naczyniu ognioodpornym układamy filety, po jednej ze stron filetów układamy pieczarki pokrojone w paski, po drugiej marchew i pomidory pokrojone, warzywa solimy, przykrywamy wszystko szpinakiem uduszonym i zalewamy sosem. Wstawiamy na 25 minut do piekarnika na 180 stopni. Pod koniec pieczenia wyjmujemy i posypujemy po wierzchu resztą startego sera.