tak wygląda na początku przyrządzania Zmodyfikowany przeze mnie przepis z kuchni włoskiej Barańskiego, Łebkowskiego i Urbańskiego z 1989 roku z pięknie wydanej encyklopedii wydawnictwa TEN. składniki: – ryż 0,3 kg, – ćwiartka kapusty włoskiej, – puszka fasoli białej, – wędzonka np. ogonówka lub krotoszyńska, – 1 cebula czerwona, – cebula biała, – 4 ząbki czosnku, [...]
No właściwie doszedłem do takiego stadium, że gotowanie naprawdę mnie bawi i przez cały dzień czekam do późnego popołudnia, aż coś uda mi się zrobić i jeszcze może ktoś to zje. Placek szpinakowy, w wersji mocno zmodyfikowanej wygląda tak: skladniki: – 0,5 kg szpinaku, – 2 jajka, – 0,4 kg mąki, – 0,15 masła, – [...]
Pyszne, bardzo pyszne danie, wiem co mówię, gdyż jestem własnie po konsumpcji i krytyk też i oboje jesteśmy bardzo zadowoleni. Oczywiście małże mrożone 500g z Makro 9,9 zł paczka mrożonych, a wychodzi z jednej paczki 6 porcji. składniki: – paczka małży, – 1 por, – 1 marchewka, – 2 średnie cenule, – 4 ząbki czosnku, [...]
Wiem, że banalnie, ale odkryłem dziś nowe dipy do sałatek firmy Oetker – użyłem dipu oliwkowo-czosnkowego PYCHA. składniki: – 6 pomidorów, – dip, – 1/2 cebuli, – 2 ząbki czosnku, – oregano, – sól i pieprz. przygotowanie: Pomidory kroimy w plastry, posypujemy posiekaną cebulą i czosnkiem, solimy, rozprowadzamy dip, dosypujemy resztę przypraw.
Nie wiem jaki mają Chińczycy stosunek do gęsi, ja powiedziałbym, że dość nabożny, szczególnie po kilkakrotnej bytności w Złotej Gęsi w Siewierzu – polecam bezwzględnie. Co do gęsi w mojej wersji, otóż wykorzystałem połowę piersi gęsi, na której gotowałem dzień wcześniej bulion a wyszło oto tak: skladniki: – pierś z gęsi wyfiletowana i bez skóry, [...]
można oczywiście użyć jakieś inne mięso i efekt będzie podobny, ale zdecydowanie najlepszy smak ma tego rodzaju sałtka z wędzonym kurczakiem. składniki: – dwie nogi wędzone kurczaka, – puszka ananasa – kostka, – puszka kukurydzy, – starty żółty ser, – garść rodzynek, – majonez, – pieprz, majeranek i ewentuyalnie curry. wykonanie: Najwięcej pracy musimy włożyć [...]
przed nalaniem bulionu składniki: – pierś z gęsi, – włoszczyzna, – 3 ząbki czosnku, – pieprz i chilli, – kostka knorra – kurczak, – grzyby mun, – makaron sojowy lub chiński makaron pszenny wykonanie: To taka wariacja na temat, miałem schińszczyć rosół, który dzień wczesnie ugotowała żona, ale okazało się, że wyparował. Więc zabrałem się [...]
Sajgonki robione w domu są lepsze od jakich kolwiek innych. Przynamniej takie jest moje zdanie. składniki: – papier ryżowy – duża paczka kosztuje około 7 zł, – mrożone warzywa – mieszanka chińska, – paluszki krabowe, – dwa jajka, – sos chilli, – sos sojowy, – makaron sojowy, – grzyby mun, – pieprz, chilli, przygotowanie: rozgrzewamy [...]
Nadzienie, zupełny pomysł własny: – szpinak zielony – nie lubię mrożonego, – 3 jajka, – 0,25 kg szynki wędzonej, – 5 ząbków czosnku, – canelloni No35, sos: – 4 pomidory dojrzałe, – mała cebula, – pół garści fasoli czerwonej, – pół garści kukurydzy, – oliwa z oliwek, – pieprz, sól, chilli. Farsz: na rozgrzany olej [...]
Małe sprzątanie w lodówce, którego efektem były następujące składniki: – puszka czerwonej fasoli, – pierś pieczona z kurczaka, – garść oliwek zielonych, – pikantny sos sambal oelek z Tao Tao, – dresing Develey ziołowy, – jeden pomidor, – graść makaronu zielonego świderków. przygotowanie: Fasola odcedzona i wrzucona do miseczki, do tego pokrojony w drobną kostkę [...]